Bitterschokolade wird in Ernährungsempfehlungen bei 48 Erkrankungen bewertet. Bei 19 gilt es als unproblematisch, bei 17 als eingeschränkt geeignet und bei 12 als nicht empfohlen.
Bitterschokolade ist nur eingeschränkt geeignet bei Adipositas. hohe Energiedichte - kleine Mengen gelegentlich verträglich
Bitterschokolade gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Arteriosklerose. hoher Kakaoanteil (>70%) wirkt antioxidativ, in Maßen verträglich
Bitterschokolade gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Blähungen. in normalen Mengen gut verträglich, keine typischen Blähungsstoffe
Bitterschokolade gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Bluthochdruck. kakaoreich
Bitterschokolade ist nur eingeschränkt geeignet bei Diabetes Typ 2. enthält Zucker und Kalorien; hoher Kakaoanteil reduziert Zuckergehalt, in kleinen Mengen individuell verträglich
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.