Bitterschokolade bei Eisenmangel

Status: Eingeschränkt erlaubt

enthält pflanzliches Eisen und Oxalsäure; Oxalsäure kann Eisenaufnahme hemmen; zeitlicher Abstand zu eisenreichen Mahlzeiten kann sinnvoll sein

Nährwerte pro 100 g

Kalorien546 kcal
Eiweiß4.9 g
Kohlenhydrate61.2 g
Zucker47.9 g
Fett31.3 g
Ballaststoffe7 g
Natrium24 mg
Kalium559 mg

Durchschnittswerte. Können je nach Sorte und Verarbeitung abweichen. Quelle: USDA FoodData Central

Evidenzbasis: Hoch

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