Status: Erlaubt
kann Vollkorn sein; Sauerteig verbessert Nährstoffaufnahme; bei Vollkorn-Sauerteig günstig
| Kalorien | 272 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 10.8 g |
| Kohlenhydrate | 51.9 g |
| Zucker | 4.6 g |
| Fett | 2.4 g |
| Ballaststoffe | 2.2 g |
| Natrium | 602 mg |
| Kalium | 117 mg |
Durchschnittswerte. Können je nach Sorte und Verarbeitung abweichen. Quelle: USDA FoodData Central
Evidenzbasis: Mittel
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Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.