Status: Eingeschränkt erlaubt
Kann je nach Vollkornanteil unterschiedlich wirken; Vollkorn-Roggenbrot mit hohem Vollkornanteil vorzuziehen
| Kalorien | 259 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 8.5 g |
| Kohlenhydrate | 48.3 g |
| Zucker | 3.9 g |
| Fett | 3.3 g |
| Ballaststoffe | 5.8 g |
| Natrium | 603 mg |
| Kalium | 166 mg |
Durchschnittswerte. Können je nach Sorte und Verarbeitung abweichen. Quelle: USDA FoodData Central
Alle Erkrankungen für Roggenbrot
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.