Status: Eingeschränkt erlaubt
enthält Calcium, das die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Quellen hemmen kann; zeitlicher Abstand zu eisenreichen Mahlzeiten kann die Eisenaufnahme verbessern
| Kalorien | 421 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 29.6 g |
| Kohlenhydrate | 12.4 g |
| Fett | 28 g |
| Natrium | 1750 mg |
| Kalium | 184 mg |
Durchschnittswerte. Können je nach Sorte und Verarbeitung abweichen. Quelle: USDA FoodData Central
Evidenzbasis: Mittel
Alle Erkrankungen für Parmesan
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.