Nudeln (Dinkel) wird in Ernährungsempfehlungen bei 48 Erkrankungen bewertet. Bei 31 gilt es als unproblematisch, bei 12 als eingeschränkt geeignet und bei 5 als nicht empfohlen.
Nudeln (Dinkel) ist nur eingeschränkt geeignet bei Adipositas. bei Auszugsmehl weniger Ballaststoffe als Vollkorn - Portionsgröße entscheidend
Nudeln (Dinkel) ist nur eingeschränkt geeignet bei Arteriosklerose. hoher glykämischer Index, fördert Entzündungsprozesse, in Maßen verwenden
Nudeln (Dinkel) wird nicht empfohlen bei Blähungen. enthält Weizen/Dinkel mit hohem FODMAP-Gehalt (Fruktane)
Nudeln (Dinkel) gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Bluthochdruck. salzarm kochen, Vollkorn bevorzugen
Nudeln (Dinkel) ist nur eingeschränkt geeignet bei Diabetes Typ 2. enthält Ballaststoffe; Portionsgröße und Kombination beeinflussen Blutzuckerwirkung individuell
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.