Kefir bei Eisenmangel

Status: Eingeschränkt erlaubt

enthält Calcium, das die Eisenaufnahme aus pflanzlichen Quellen hemmen kann; zeitlicher Abstand zu eisenreichen Mahlzeiten kann die Eisenaufnahme verbessern

Nährwerte pro 100 g

Kalorien43 kcal
Eiweiß3.8 g
Kohlenhydrate4.8 g
Zucker4.6 g
Fett1.0 g
Ballaststoffe0 g
Natrium40 mg
Kalium164 mg

Durchschnittswerte. Können je nach Sorte und Verarbeitung abweichen. Quelle: USDA FoodData Central

Evidenzbasis: Mittel

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