Status: Eingeschränkt erlaubt
enthält Lektine und Solanin; individuell verträglich je nach Darmsituation
| Eiweiß | 8.1 g |
|---|---|
| Kohlenhydrate | 79.9 g |
| Fett | 0.9 g |
| Ballaststoffe | 5.4 g |
| Natrium | 48 mg |
| Kalium | 1270 mg |
Durchschnittswerte. Können je nach Sorte und Verarbeitung abweichen. Quelle: USDA FoodData Central
Evidenzbasis: Mittel
Alle Erkrankungen für Kartoffel
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.