Ernährung bei Leaky-Gut-Syndrom

Beim Leaky-Gut-Syndrom ist die Darmbarriere gestört, sodass unverdaute Substanzen in den Blutkreislauf gelangen können. Eine darmschleimhautfreundliche, entzündungshemmende Ernährung kann die Barrierefunktion unterstützen. Hier siehst du, welche Lebensmittel bei Leaky-Gut-Syndrom als geeignet oder ungeeignet gelten.

Erlaubte Lebensmittel (136)

• Ananas – erlaubt
• Apfel – erlaubt
• Apfelessig – erlaubt
• Aprikose – erlaubt
• Artischocke – erlaubt
• Banane – erlaubt
• Basilikum – erlaubt
• Basmatireis – erlaubt
• Birne – erlaubt
• Blaubeere – erlaubt
• Blumenkohl – erlaubt
• Bohne grün – erlaubt
• Brennesseltee – erlaubt
• Brokkoli – erlaubt
• Brombeere – erlaubt
• Champignon – erlaubt
• Chicorée – erlaubt
• Chinakohl – erlaubt
• Curry – erlaubt
• Dattel – erlaubt
• Dill – erlaubt
• Eisbergsalat – erlaubt
• Erbse – erlaubt
• Erdbeere – erlaubt
• Feige – erlaubt

Nicht empfohlene Lebensmittel (132)

• Ananassaft – nicht empfohlen
• Apfelsaft (klar) – nicht empfohlen
• Apfelsaft (naturtrüb) – nicht empfohlen
• Aubergine – nicht empfohlen
• Bacon / Speck – nicht empfohlen
• Baguette – nicht empfohlen
• Balsamico – nicht empfohlen
• Barbecue-Sauce – nicht empfohlen
• Bitterschokolade – nicht empfohlen
• Brezel – nicht empfohlen
• Brötchen (Dinkel) – nicht empfohlen
• Brötchen (Weizen) – nicht empfohlen
• Bulgur – nicht empfohlen
• Butter – nicht empfohlen
• Butterkeks – nicht empfohlen

Bei Leaky-Gut-Syndrom sind aktuell 136 Lebensmittel erlaubt und 132 Lebensmittel werden nicht empfohlen. Prüfe alle Lebensmittel im interaktiven Tool oben.

Häufig gestellte Fragen

Was darf ich bei Leaky-Gut-Syndrom essen?

Darmschleimhautfreundliche Lebensmittel: fermentierte Produkte (Kefir, Joghurt, Sauerkraut, Kimchi), glutenfreie Vollkornprodukte, gekochte Hülsenfrüchte, präbiotische Lebensmittel (Zwiebeln, Knoblauch, Chicorée), Omega-3-reicher Fisch, Gemüse und milde Früchte.

Was muss ich bei Leaky-Gut-Syndrom meiden?

Meiden oder stark einschränken: Gluten (Weizen, Gerste, Roggen), Laktose und Kasein, Alkohol, raffinierte Zucker, stark verarbeitete Lebensmittel, raffinierte Samenöle, rohe Hülsenfrüchte (Lektine) und Nachtschattengewächse wie Tomaten und Paprika (bei Sensitivität).

Helfen fermentierte Lebensmittel bei Leaky-Gut-Syndrom?

Fermentierte Lebensmittel wie Kefir, Joghurt, Sauerkraut und Kimchi liefern Probiotika, die das Darmmikrobiom unterstützen und die Darmbarriere stärken können. Gut verträgliche fermentierte Produkte ohne Zusatzzucker sind bei Leaky Gut oft empfehlenswert.

Gibt es wissenschaftliche Belege für das Leaky-Gut-Syndrom?

Die erhöhte Darmdurchlässigkeit (intestinale Permeabilität) ist wissenschaftlich belegt und tritt bei Erkrankungen wie Zöliakie, Morbus Crohn und Reizdarm auf. Das klinische Konzept des Leaky-Gut-Syndroms als eigenständige Erkrankung wird noch diskutiert. Dennoch kann eine darmfreundliche Ernährung helfen.

Welche Lebensmittel heilen die Darmbarriere?

Knochenbruehe (Kollagen, Glutamin), fermentierte Lebensmittel (Sauerkraut, Kefir, Kimchi), Omega-3-reicher Fisch, Gemuese und Zink-reiche Lebensmittel unterstuetzen die Darmschleimhaut. L-Glutamin ist eine wichtige Energiequelle fuer die Darmzellen.

Welche Lebensmittel sollte ich bei Leaky Gut meiden?

Zucker, stark verarbeitete Lebensmittel, Alkohol, kuenstliche Suessungsmittel und bei Unvertraeglichkeit auch Gluten und Milchprodukte koennen die Darmbarriere beeintraechtigen. Eine Eliminationsdiaet unter fachlicher Begleitung hilft bei der Identifikation.