Ciabatta – Ernährung bei Krankheiten

Ciabatta wird in Ernährungsempfehlungen bei 48 Erkrankungen bewertet. Bei 26 gilt es als unproblematisch, bei 10 als eingeschränkt geeignet und bei 12 als nicht empfohlen.

Erlaubt (26)

• Eiallergie
• Eisenmangel
• Erdnussallergie
• Fischallergie
• Fruktoseintoleranz
• Gicht
• Histaminintoleranz
• Hoher Cholesterinspiegel
• Hyperkaliämie
• Hyperphosphatämie
• Hyperurikämie
• Kaliummangel (Hypokaliämie)
• Kalziummangel (Hypokalzämie)
• Laktoseintoleranz
• Magnesiummangel (Hypomagnesiämie)
• Migräne
• Milchallergie
• Morbus Crohn in Remission
• Nierensteine
• Nussallergie

Eingeschränkt erlaubt (10)

• Adipositas
• Blähungen
• Bluthochdruck
• Divertikulitis ohne Schub
• Endometriose
• Folsäuremangel
• Prädiabetes
• Schalentierallergie
• Sesamallergie
• Sojaallergie

Nicht empfohlen (12)

• Arteriosklerose
• Diabetes Typ 2
• Dumping-Syndrom
• Erhöhte Blutfettwerte
• Fettleber
• Fettstoffwechselstörung
• Gastritis
• Leaky-Gut-Syndrom
• Reizdarm
• Sarkoidose
• Weizenallergie
• Zöliakie

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• Baguette
• Brezel
• Brötchen (Weizen)
• Brötchen (Dinkel)
• Dinkelbrot
• Fladenbrot
• Graubrot
• Knäckebrot

Häufig gestellte Fragen

Ist Ciabatta bei Adipositas erlaubt?

Ciabatta ist nur eingeschränkt geeignet bei Adipositas. raffinierte Kohlenhydrate mit geringer Sättigung, kann in kleinen Mengen individuell eingebaut werden

Ist Ciabatta bei Arteriosklerose erlaubt?

Ciabatta wird nicht empfohlen bei Arteriosklerose. hoher glykämischer Index oder ungünstige Zusammensetzung

Ist Ciabatta bei Blähungen erlaubt?

Ciabatta ist nur eingeschränkt geeignet bei Blähungen. kann bei kurzer Teigruhe blähende FODMAPs enthalten; individuelle Verträglichkeit variiert

Ist Ciabatta bei Bluthochdruck erlaubt?

Ciabatta ist nur eingeschränkt geeignet bei Bluthochdruck. Salzgehalt produktabhängig, oft natriumreich

Ist Ciabatta bei Diabetes Typ 2 erlaubt?

Ciabatta wird nicht empfohlen bei Diabetes Typ 2. hoher Gehalt an raffinierten Kohlenhydraten

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Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.