Status: Nicht empfohlen
Weißwein wird bei Histaminintoleranz auf Basis aktueller Ernährungseinschätzungen als nicht empfohlen eingestuft. Getränke können Zucker, Koffein, Säuren oder andere Inhaltsstoffe enthalten, die bei bestimmten Erkrankungen in der Ernährungsgestaltung berücksichtigt werden. Bei Histaminintoleranz wird auf den Histamingehalt und histaminfreisetzende Eigenschaften von Lebensmitteln geachtet, da der Körper Histamin nicht ausreichend abbauen kann. Als Hintergrund gilt: enthält biogene Amine, Alkohol hemmt DAO-Enzym. Die Einschätzung stützt sich auf eine umfangreiche Datengrundlage.
enthält biogene Amine, Alkohol hemmt DAO-Enzym
Weißwein ist bei Histaminintoleranz in der Ernährungseinschätzung als nicht empfohlen eingestuft; erfahrungsgemäß besser geeignete Alternativen können in diesem Kontext eine günstigere Wahl darstellen. Hintergrund: enthält biogene Amine, Alkohol hemmt DAO-Enzym. Diese Information dient als Orientierungshilfe und ersetzt keine individuelle medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung. Bei Histaminintoleranz spielen neben dem Histamingehalt auch histaminliberatorische Eigenschaften und die individuelle Enzymaktivität (Diaminoxidase) eine Rolle. Frische Produkte und schonende Zubereitung gelten in der Ernährungseinschätzung generell als günstiger.
Wer nach Alternativen zu Weißwein sucht, findet im Some2Eat-Checker Lebensmittel der gleichen Kategorie, die bei der jeweiligen Erkrankung günstiger eingestuft sind.
| Kalorien | 82 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 2.6 g |
| Zucker | 1.0 g |
| Fett | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Natrium | 5 mg |
| Kalium | 71 mg |
Durchschnittswerte. Können je nach Sorte und Verarbeitung abweichen. Quelle: USDA FoodData Central
Evidenzbasis: Hoch
Alle Erkrankungen für Weißwein
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.
Weißwein wird bei Histaminintoleranz als nicht empfohlen eingestuft. Laut aktuellen Ernährungseinschätzungen kann in diesem Kontext auf geeignetere Alternativen zurückgegriffen werden. Alle Angaben dienen als Orientierungshilfe.
Weißwein wird bei Histaminintoleranz nicht empfohlen, da es als histaminreich oder histaminfreisetzend eingestuft wird. Frische und Zubereitungsart können den Histamingehalt beeinflussen.
Wer Weißwein bei Histaminintoleranz meiden möchte, findet im Some2Eat-Ernährungs-Checker ähnliche Lebensmittel der gleichen Kategorie, die für Histaminintoleranz besser eingestuft sind. Die Auswahl richtet sich nach persönlichen Ernährungsvorlieben und individueller Verträglichkeit.
Bei Histaminintoleranz wird allgemein empfohlen, Weißwein zu meiden. Ob minimale Spuren toleriert werden, hängt von der individuellen Situation ab und sollte mit einer Fachkraft besprochen werden.
Statt Weißwein bieten sich bei Histaminintoleranz Lebensmittel an, die als erlaubt oder eingeschränkt geeignet gelten. Der Ernährungs-Checker auf Some2Eat ermöglicht die gezielte Suche nach passenden Alternativen.