Status: Erlaubt
Putenfleisch wird bei Fruktoseintoleranz auf Basis aktueller Ernährungseinschätzungen als gut verträglich eingestuft. Fleisch und Fisch sind bedeutende Eiweißquellen, unterscheiden sich aber erheblich in ihrem Fettgehalt und ihren Fettsäureprofilen. Bei Fruktosemalabsorption wird neben dem absoluten Fruktosegehalt auch das Verhältnis von Fruktose zu Glukose bewertet, da die Aufnahmekapazität des Dünndarms für freie Fruktose eingeschränkt ist. Als Hintergrund gilt: ohne Fruchtzusatz meist gut geeignet. Die Einschätzung basiert auf erfahrungsbasierten Einschätzungen und Expertenkonsens.
ohne Fruchtzusatz meist gut geeignet
Putenfleisch ist bei Fruktoseintoleranz in der Ernährungseinschätzung als gut verträglich eingestuft und kann in der Regel ohne besondere Einschränkungen in einen ausgewogenen Ernährungsplan einbezogen werden. Hintergrund: ohne Fruchtzusatz meist gut geeignet. Diese Information dient als Orientierungshilfe und ersetzt keine individuelle medizinische oder ernährungstherapeutische Beratung.
Putenfleisch lässt sich vielseitig in der Küche einsetzen – ob als Bestandteil eines Salats, einer warmen Hauptspeise oder eines Snacks. Der Ernährungs-Checker auf Some2Eat hilft dabei, kompatible Lebensmittelkombinationen für mehrere Erkrankungen gleichzeitig zu finden.
| Kalorien | 209 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 11.4 g |
| Kohlenhydrate | 4.7 g |
| Zucker | 2.9 g |
| Fett | 16 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
| Natrium | 1070 mg |
| Kalium | 135 mg |
Durchschnittswerte. Können je nach Sorte und Verarbeitung abweichen. Quelle: USDA FoodData Central
Evidenzbasis: Mittel
Alle Erkrankungen für Putenfleisch
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.
Putenfleisch wird bei Fruktoseintoleranz nach aktuellen Ernährungseinschätzungen als gut verträglich eingestuft. Es kann in der Regel ohne besondere Einschränkungen in den Speiseplan einbezogen werden. Individuelle Reaktionen können dennoch variieren.
Putenfleisch gilt bei Fruktoseintoleranz (Fruktosemalabsorption) in Ernährungseinschätzungen als fruktosearm oder hat ein günstiges Fruktose-Glukose-Verhältnis. Es wird daher als in der Regel gut verträglich eingestuft.
Bei Fruktoseintoleranz wird Putenfleisch im Allgemeinen als gut verträglich eingestuft. Als Orientierung gilt dennoch: Eine auf die eigene Situation abgestimmte Ernährung steht im Vordergrund. Ausgewogenheit und individuelle Verträglichkeit sind dabei die zentralen Leitprinzipien.
Bei Fruktoseintoleranz gibt es für Putenfleisch keine pauschale Mengenbeschränkung. Im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann es nach persönlicher Verträglichkeit eingesetzt werden.
Da Putenfleisch bei Fruktoseintoleranz als gut verträglich gilt, sind Alternativen in der Regel nicht notwendig. Ähnliche Lebensmittel derselben Kategorie können den Speiseplan ergänzen. Im Ernährungs-Checker auf Some2Eat lassen sich weitere verträgliche Optionen für Fruktoseintoleranz direkt vergleichen.