Mangold bei Hyperkaliämie

Status: Eingeschränkt erlaubt

Kaliumgehalt kann durch Wässern und Kochen reduziert werden; nur kleine Portionen verwenden

Nährwerte pro 100 g

Kalorien19 kcal
Eiweiß1.8 g
Kohlenhydrate3.7 g
Zucker1.1 g
Fett0.2 g
Ballaststoffe1.6 g
Natrium213 mg
Kalium379 mg

Durchschnittswerte. Können je nach Sorte und Verarbeitung abweichen. Quelle: USDA FoodData Central

Evidenzbasis: Mittel

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