Status: Eingeschränkt erlaubt
enthält Phytat, das die Zinkaufnahme reduziert; Zinkgehalt produktabhängig
| Kalorien | 366 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 7.9 g |
| Kohlenhydrate | 82.2 g |
| Zucker | 1.1 g |
| Fett | 1.3 g |
| Ballaststoffe | 16.5 g |
| Natrium | 410 mg |
| Kalium | 319 mg |
Durchschnittswerte. Können je nach Sorte und Verarbeitung abweichen. Quelle: USDA FoodData Central
Evidenzbasis: Mittel
Alle Erkrankungen für Knäckebrot
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.