Buttermilch wird in Ernährungsempfehlungen bei 48 Erkrankungen bewertet. Bei 31 gilt es als unproblematisch, bei 8 als eingeschränkt geeignet und bei 9 als nicht empfohlen.
Buttermilch gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Adipositas. proteinreich bei niedrigem Fettgehalt
Buttermilch ist nur eingeschränkt geeignet bei Arteriosklerose. enthält gesättigte Fettsäuren, individuell verträglich, fettarme Varianten bevorzugen
Buttermilch wird nicht empfohlen bei Blähungen. enthält Laktose, verursacht bei vielen Menschen Blähungen
Buttermilch gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Bluthochdruck. kalziumreich, moderat Natrium
Buttermilch gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Diabetes Typ 2. niedriger Laktosegehalt, moderater Milchzuckergehalt
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.