Hypertriglyceridämie bedeutet erhöhte Blutfettwerte (Triglyceride). Die Lebensmittelauswahl spielt dabei eine Rolle: Zucker, Alkohol und gesättigte Fette gelten als ungünstig, während Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe allgemein als geeignet eingestuft werden. Hier siehst du, welche Lebensmittel bei erhöhten Triglyceriden als geeignet oder ungeeignet gelten.
Bei Erhöhte Blutfettwerte sind aktuell 276 Lebensmittel erlaubt und 189 Lebensmittel werden nicht empfohlen. Prüfe alle Lebensmittel im interaktiven Tool oben.
Empfohlen sind Omega-3-reicher Fisch (Lachs, Makrele, Hering), Nüsse, Leinsamen, Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Zucker, Weissmehl, Alkohol und gesättigte Fette sollten stark eingeschränkt werden.
Zucker und schnelle Kohlenhydrate werden in der Leber zu Triglyceriden umgebaut. Besonders Fruktose aus Softdrinks und Süßigkeiten treibt die Triglyceridwerte hoch. Eine zuckerreduzierte Ernährung kann die Werte deutlich senken.
Ja, Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl können Triglyceride um 15-30% senken. 2-4g EPA/DHA täglich werden bei stark erhöhten Werten empfohlen. Fetter Seefisch 2-3 mal pro Woche ist eine natürliche Alternative.
Alkohol kann die Triglyceridwerte stark erhöhen und sollte bei Hypertriglyceridämie möglichst gemieden werden. Schon kleine Mengen können die Werte ansteigen lassen. Besonders Bier und Cocktails mit Zucker sind problematisch.
Regelmäßige körperliche Aktivität senkt Triglyceride effektiv um 20-30%. Besonders Ausdauersport wie Schwimmen, Radfahren oder zügiges Gehen für mindestens 150 Minuten pro Woche zeigt gute Ergebnisse.
Olivenöl und Rapsöl mit hohem Anteil an einfach ungesättigten Fettsäuren sind ideal. Kokosöl und Butter enthalten viele gesättigte Fette und sollten eingeschränkt werden. Leinöl liefert pflanzliche Omega-3-Fettsäuren.