Ernährung bei Nussallergie

Eine Nussallergie (Allergie gegen Schalenfrüchte) kann zu ernsthaften allergischen Reaktionen führen. Neben offensichtlichen Nüssen sind auch verarbeitete Lebensmittel mit versteckten Nussbestandteilen problematisch. Hier siehst du, welche Lebensmittel bei Nussallergie als geeignet oder ungeeignet gelten.

Erlaubte Lebensmittel (237)

• Ananas – erlaubt
• Ananassaft – erlaubt
• Apfel – erlaubt
• Apfelessig – erlaubt
• Apfelsaft klar – erlaubt
• Apfelsaft naturtrb – erlaubt
• Aprikose – erlaubt
• Artischocke – erlaubt
• Aubergine – erlaubt
• Bacon Speck – erlaubt
• Baguette – erlaubt
• Balsamico – erlaubt
• Banane – erlaubt
• Barbecue-Sauce – erlaubt
• Basilikum – erlaubt
• Basmatireis – erlaubt
• Birne – erlaubt
• Blaubeere – erlaubt
• Blumenkohl – erlaubt
• Bohne grn – erlaubt
• Brennesseltee – erlaubt
• Brezel – erlaubt
• Brokkoli – erlaubt
• Brombeere – erlaubt
• Brtchen Dinkel – erlaubt

Nicht empfohlene Lebensmittel (31)

• Bitterschokolade – nicht empfohlen
• Butterkeks – nicht empfohlen
• Chips Kartoffel – nicht empfohlen
• Chips Linse – nicht empfohlen
• Erdnsse gesalzen – nicht empfohlen
• Erdnussbutter – nicht empfohlen
• Erdnussöl – nicht empfohlen
• Flips Erdnuss – nicht empfohlen
• Fruchtgummi Gummibrchen – nicht empfohlen
• Hefezopf – nicht empfohlen
• Honigkuchen – nicht empfohlen
• Lakritz – nicht empfohlen
• Mandeldrink – nicht empfohlen
• Mandeln natur – nicht empfohlen
• Milchschokolade – nicht empfohlen

Bei Nussallergie sind aktuell 237 Lebensmittel erlaubt und 31 Lebensmittel werden nicht empfohlen. Prüfe alle Lebensmittel im interaktiven Tool oben.

Häufig gestellte Fragen

Was darf ich bei Nussallergie essen?

Die meisten Lebensmittel sind bei Nussallergie unbedenklich, solange sie keine Nüsse oder Nussderivate enthalten. Frisches Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch, Reis, Kartoffeln und die meisten Milchprodukte sind in der Regel sicher.

Welche Nüsse müssen bei Nussallergie gemieden werden?

Bei einer Allergie gegen Schalenfrüchte müssen Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashews, Pistazien, Paranüsse, Pekannüsse und Macadamia-Nüsse strikt gemieden werden. Auch verarbeitete Lebensmittel mit Nussspuren sind problematisch.

Ist Erdnussallergie dasselbe wie Nussallergie?

Nein. Erdnüsse sind botanisch gesehen Hülsenfrüchte, keine Schalenfrüchte. Eine Erdnussallergie ist eine separate Allergie. Manche Menschen haben beide Allergien, aber das ist nicht zwangsläufig so.

Was sind versteckte Nüsse in Lebensmitteln?

Nüsse können in Backwaren, Müsli, Saucen (z.B. Pesto), Süßigkeiten, Eiscreme, Aufschnitt, Gewürzmischungen und vielen Fertigprodukten versteckt sein. Immer die Zutatenliste prüfen und auf Hinweise wie 'kann Spuren von Nüssen enthalten' achten.

Welche Lebensmittel koennten versteckte Nuesse enthalten?

Nuesse koennen in Muesli, Backwaren, Schokolade, Pralinen, Pesto, Saucen, asiatischen Gerichten, Eis und Nougat versteckt sein. Achte auf die Zutatenliste und die Hinweise zu moeglichen Spuren.

Kann ich bei Nussallergie Kokosnuss essen?

Kokosnuss ist botanisch keine echte Nuss, sondern eine Steinfrucht. Die meisten Menschen mit Nussallergie vertragen Kokosnuss. Dennoch solltest du bei bekannter Nussallergie sicherheitshalber zunaechst mit deinem Allergologen sprechen.