Ernährung bei Morbus Crohn

Morbus Crohn ist eine chronisch-entzündliche Darmerkrankung, die den gesamten Verdauungstrakt betreffen kann. Eine schonende, leicht verdauliche Ernährung wird bei Morbus Crohn allgemein als geeignet eingestuft. Hier siehst du, welche Lebensmittel bei Morbus Crohn als verträglich oder ungeeignet gelten.

Erlaubte Lebensmittel (93)

• Apfel – erlaubt
• Aprikose – erlaubt
• Aubergine – erlaubt
• Baguette – erlaubt
• Banane – erlaubt
• Basilikum – erlaubt
• Basmatireis – erlaubt
• Birne – erlaubt
• Blaubeere – erlaubt
• Bohne grün – erlaubt
• Brennesseltee – erlaubt
• Brezel – erlaubt
• Brötchen (Dinkel) – erlaubt
• Brötchen (Weizen) – erlaubt
• Butterkeks – erlaubt
• Buttermilch – erlaubt
• Chinakohl – erlaubt
• Couscous – erlaubt
• Dill – erlaubt
• Fenchel – erlaubt
• Fenchel-Anis-Kümmel-Tee – erlaubt
• Fladenbrot – erlaubt
• Forelle – erlaubt
• Frischkäse – erlaubt
• Garnelen – erlaubt

Nicht empfohlene Lebensmittel (175)

• Ananas – nicht empfohlen
• Ananassaft – nicht empfohlen
• Apfelessig – nicht empfohlen
• Apfelsaft (klar) – nicht empfohlen
• Apfelsaft (naturtrüb) – nicht empfohlen
• Artischocke – nicht empfohlen
• Bacon / Speck – nicht empfohlen
• Balsamico – nicht empfohlen
• Barbecue-Sauce – nicht empfohlen
• Bitterschokolade – nicht empfohlen
• Blumenkohl – nicht empfohlen
• Brokkoli – nicht empfohlen
• Brombeere – nicht empfohlen
• Bulgur – nicht empfohlen
• Butter – nicht empfohlen

Bei Morbus Crohn sind aktuell 93 Lebensmittel erlaubt und 175 Lebensmittel werden nicht empfohlen. Prüfe alle Lebensmittel im interaktiven Tool oben.

Häufig gestellte Fragen

Was darf ich bei Morbus Crohn essen?

Schonende, leicht verdauliche Lebensmittel sind empfohlen: Weißbrot, Reis, Kartoffeln (ohne Schale), gedünstetes Gemüse, mageres Geflügel, gedämpfter Fisch und Bananen. Im akuten Schub ist eine besonders ballaststoffarme Kost wichtig.

Welche Lebensmittel sollte ich bei Morbus Crohn meiden?

Stark blähende Lebensmittel (Hülsenfrüchte, Kohl, Zwiebeln), fettreiche Speisen, scharfe Gewürze, Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke und ballaststoffreiche Rohkost können Beschwerden verstärken – besonders während eines Schubs.

Darf ich bei Morbus Crohn Milchprodukte essen?

Viele Betroffene vertragen Milchprodukte schlecht, auch ohne Laktoseintoleranz. Fettarme Joghurts werden oft besser vertragen als Milch. Teste individuell, was du verträgst, und greif im Zweifel zu laktosefreien Alternativen.

Wie ernähre ich mich im Schub bei Morbus Crohn?

Im akuten Schub empfiehlt sich eine leichte, ballaststoffarme Kost: pürierte Suppen, Weißbrot, Reis, Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse und mageres Fleisch. Trinke ausreichend, um Flüssigkeitsverluste durch Durchfall auszugleichen.

Welche Nahrungsergaenzungsmittel brauche ich bei Morbus Crohn?

Haeufige Maengel betreffen Vitamin B12, Vitamin D, Eisen, Zink und Folsaeure. Dein Arzt sollte regelmaessig die Blutwerte kontrollieren und gegebenenfalls Supplemente verordnen. Eigenstaendige Supplementierung ohne aerztliche Kontrolle ist nicht empfohlen.

Ist eine vegetarische Ernaehrung bei Morbus Crohn moeglich?

Grundsaetzlich ja, aber es erfordert sorgfaeltige Planung, um Naehrstoffmaengel zu vermeiden. Huelsenfruechte als Proteinquelle koennen problematisch sein. Tofu, Eier und Milchprodukte sind oft besser vertraeglich als Bohnen und Linsen.