Trüffelöl wird in Ernährungsempfehlungen bei 48 Erkrankungen bewertet. Bei 42 gilt es als unproblematisch, bei 6 als eingeschränkt geeignet und bei 0 als nicht empfohlen.
Trüffelöl ist nur eingeschränkt geeignet bei Adipositas. sehr hohe Energiedichte, geringe Einsatzmenge notwendig, Qualität der Fettsäuren produktabhängig
Trüffelöl ist nur eingeschränkt geeignet bei Arteriosklerose. meist Olivenöl mit Aromazusatz; Qualität und Zusammensetzung produktabhängig
Trüffelöl ist nur eingeschränkt geeignet bei Blähungen. hoher Fettgehalt; Verträglichkeit abhängig von Menge und individueller Fettverdauung
Trüffelöl gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Bluthochdruck. überwiegend ungesättigte Fettsäuren
Trüffelöl gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Diabetes Typ 2. ungesättigte Fettsäuren als Hauptfettquelle
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.