Tamari wird in Ernährungsempfehlungen bei 48 Erkrankungen bewertet. Bei 22 gilt es als unproblematisch, bei 23 als eingeschränkt geeignet und bei 3 als nicht empfohlen.
Tamari gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Adipositas. Kalorienarm in typischer Verwendungsmenge
Tamari ist nur eingeschränkt geeignet bei Arteriosklerose. hoher Salzgehalt
Tamari gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Blähungen. in üblichen Mengen neutral
Tamari wird nicht empfohlen bei Bluthochdruck. stark salzhaltig, Sojasoßen-Variante
Tamari gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Diabetes Typ 2. neutral in Bezug auf den Blutzucker
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.