Maismehl wird in Ernährungsempfehlungen bei 48 Erkrankungen bewertet. Bei 38 gilt es als unproblematisch, bei 6 als eingeschränkt geeignet und bei 4 als nicht empfohlen.
Maismehl ist nur eingeschränkt geeignet bei Adipositas. moderate Energiedichte, Verwendung portionsabhängig
Maismehl wird nicht empfohlen bei Arteriosklerose. hoher glykämischer Index oder ungünstige Zusammensetzung
Maismehl gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Blähungen. enthaelt keine problematischen Inhaltsstoffe
Maismehl gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Bluthochdruck. entspricht den Ernährungsregeln
Maismehl ist nur eingeschränkt geeignet bei Diabetes Typ 2. glykämischer Index höher als Vollkornmehl; Vollkornmaismehl günstiger
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.