Gans wird in Ernährungsempfehlungen bei 48 Erkrankungen bewertet. Bei 28 gilt es als unproblematisch, bei 10 als eingeschränkt geeignet und bei 10 als nicht empfohlen.
Gans ist nur eingeschränkt geeignet bei Adipositas. sehr hoher Fettgehalt, abhängig von Zubereitungsart und Teilstück
Gans wird nicht empfohlen bei Arteriosklerose. sehr fettreiches Geflügel mit höherem Anteil gesättigter Fettsäuren; Haut besonders fettreich
Gans ist nur eingeschränkt geeignet bei Blähungen. hoher Fettgehalt kann die Verdauung verlangsamen; Verträglichkeit abhängig von Menge und Zubereitungsart
Gans wird nicht empfohlen bei Bluthochdruck. hoher Gehalt an gesättigten Fettsäuren
Gans ist nur eingeschränkt geeignet bei Diabetes Typ 2. hoher Fettgehalt; Zubereitungsart und Portionsgröße beachten
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.