Frischkäse wird in Ernährungsempfehlungen bei 48 Erkrankungen bewertet. Bei 32 gilt es als unproblematisch, bei 9 als eingeschränkt geeignet und bei 7 als nicht empfohlen.
Frischkäse wird nicht empfohlen bei Adipositas. hoher Fettgehalt
Frischkäse ist nur eingeschränkt geeignet bei Arteriosklerose. enthält gesättigte Fettsäuren, individuell verträglich, fettarme Varianten bevorzugen
Frischkäse gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Blähungen. Hartkäse und gereifter Käse sind laktosearm, gut verträglich
Frischkäse ist nur eingeschränkt geeignet bei Bluthochdruck. Salzgehalt produktabhängig, Menge beachten
Frischkäse gilt als unproblematisch und ist erlaubt bei Diabetes Typ 2. geringe Kohlenhydrate
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.