Bergkäse wird in Ernährungsempfehlungen bei 48 Erkrankungen bewertet. Bei 25 gilt es als unproblematisch, bei 9 als eingeschränkt geeignet und bei 14 als nicht empfohlen.
Bergkäse ist nur eingeschränkt geeignet bei Adipositas. hoher Fettgehalt, portionsabhängig als Proteinquelle verwendbar
Bergkäse wird nicht empfohlen bei Arteriosklerose. enthält relevante gesättigte Fettsäuren
Bergkäse ist nur eingeschränkt geeignet bei Blähungen. hoher Fettgehalt; die meisten Käsesorten enthalten kaum Laktose; Verträglichkeit mengenabhängig
Bergkäse wird nicht empfohlen bei Bluthochdruck. hoher Gehalt an Natrium
Bergkäse ist nur eingeschränkt geeignet bei Diabetes Typ 2. enthält gesättigte Fettsäuren; in Maßen zu verwenden
Orientierungshilfe – kein Ersatz für medizinische Beratung.