Ernährung bei Milchallergie und Vitamin-B12-Mangel

Wer gleichzeitig Milchallergie und Vitamin-B12-Mangel hat, muss bei der Lebensmittelauswahl beide Erkrankungen berücksichtigen. Jede Erkrankung bringt eigene Ernährungshinweise mit, die sich teils ergänzen, teils aber auch die verfügbare Auswahl einschränken können. Ernährungshinweise bei Milchallergie: Milch ist eines der 14 EU-Hauptallergene. Milchproteine stecken in vielen Lebensmitteln: Joghurt, Käse, Butter, Sahne, aber auch in Backwaren, Schokolade und Wurstwaren. Laktosefreie Produkte enthalten noch Milchprotein und sind bei Milchallergie nicht geeignet. Ernährungshinweise bei Vitamin-B12-Mangel: Bei Vitamin-B12-Mangel sind tierische Produkte wie Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier und Milchprodukte die wichtigsten Quellen. Pflanzliche Lebensmittel ohne Anreicherung enthalten kein verwertbares Vitamin B12. Bei der gemeinsamen Betrachtung sind jene Lebensmittel besonders relevant, die bei beiden Erkrankungen als geeignet eingestuft werden. Im Modus „Erlaubt" zeigt dieses Tool ausschließlich die Schnittmenge – also Lebensmittel, die für Milchallergie und Vitamin-B12-Mangel gleichermaßen als geeignet gelten. Im Modus „Verboten" werden alle Lebensmittel aufgeführt, die bei mindestens einer der beiden Erkrankungen als ungeeignet eingestuft sind (Vereinigung). So erhältst du eine kombinierte Übersicht über 268+ Lebensmittel mit Begründungen und Quellenangaben. Alle Angaben basieren auf allgemeinen ernährungswissenschaftlichen Informationen und dienen der sachlichen Übersicht. Sie ersetzen keine individuelle Beratung durch Arzt oder Ernährungsfachkraft. Bitte besprich größere Ernährungsänderungen immer mit einer Fachperson.

Bei beiden Erkrankungen erlaubte Lebensmittel (234)

• Ananas – erlaubt
• Ananassaft – erlaubt
• Apfel – erlaubt
• Apfelessig – erlaubt
• Apfelsaft (klar) – erlaubt
• Apfelsaft (naturtrüb) – erlaubt
• Aprikose – erlaubt
• Artischocke – erlaubt
• Aubergine – erlaubt
• Bacon / Speck – erlaubt
• Baguette – erlaubt
• Balsamico – erlaubt
• Banane – erlaubt
• Barbecue-Sauce – erlaubt
• Basilikum – erlaubt
• Basmatireis – erlaubt
• Birne – erlaubt
• Bitterschokolade – erlaubt
• Blaubeere – erlaubt
• Blumenkohl – erlaubt
• Bohne grün – erlaubt
• Brennesseltee – erlaubt
• Brezel – erlaubt
• Brokkoli – erlaubt
• Brombeere – erlaubt

Nicht empfohlene Lebensmittel (34)

• Butter – nicht empfohlen
• Butterkeks – nicht empfohlen
• Buttermilch – nicht empfohlen
• Camembert – nicht empfohlen
• Cheddar – nicht empfohlen
• Emmentaler – nicht empfohlen
• Feta – nicht empfohlen
• Frischkäse – nicht empfohlen
• Fruchtjoghurt – nicht empfohlen
• Gorgonzola – nicht empfohlen
• Gouda – nicht empfohlen
• Hefezopf – nicht empfohlen
• Helle Sauce (Mehlschwitze) – nicht empfohlen
• Hüttenkäse – nicht empfohlen
• Joghurt (Natur) – nicht empfohlen

Bei Milchallergie und Vitamin-B12-Mangel sind aktuell 234 Lebensmittel erlaubt und 34 Lebensmittel werden nicht empfohlen. Prüfe alle Lebensmittel im interaktiven Tool oben.

Häufig gestellte Fragen

Was darf ich bei Milchallergie und Vitamin-B12-Mangel essen?

Some2Eat zeigt dir, welche Lebensmittel gleichzeitig bei Milchallergie und Vitamin-B12-Mangel erlaubt sind. Nur Lebensmittel, die bei beiden Erkrankungen als geeignet gelten, werden als erlaubt angezeigt.

Welche Lebensmittel sind bei Milchallergie und Vitamin-B12-Mangel verboten?

Lebensmittel, die bei mindestens einer der beiden Erkrankungen als nicht empfohlen gelten, werden als verboten angezeigt. So gehst du auf Nummer sicher.

Kann ich Milchallergie und Vitamin-B12-Mangel gleichzeitig haben?

Ja, viele Menschen sind von mehreren Erkrankungen gleichzeitig betroffen. Some2Eat hilft dir, die Schnittmenge erlaubter Lebensmittel zu finden, damit du bei beiden Erkrankungen auf der sicheren Seite bist.