Ernährung bei Erdnussallergie und Sesamallergie

Wer gleichzeitig Erdnussallergie und Sesamallergie hat, muss bei der Lebensmittelauswahl beide Erkrankungen berücksichtigen. Jede Erkrankung bringt eigene Ernährungshinweise mit, die sich teils ergänzen, teils aber auch die verfügbare Auswahl einschränken können. Ernährungshinweise bei Erdnussallergie: Erdnüsse sind eines der 14 EU-Hauptallergene und müssen auf Verpackungen immer gekennzeichnet sein. Selbst Spuren durch Kreuzkontamination können gefährlich sein. Erdnussöl, das vollständig raffiniert ist, enthält kein Protein und gilt i.d.R. als sicher – kaltgepresstes Öl dagegen nicht. Ernährungshinweise bei Sesamallergie: Bei Sesamallergie müssen alle sesamsamen- und tahinihaltigen Produkte gemieden werden: Sesambrot, Burgerbuns mit Sesam, Hummus, Tahini, Sesamöl und viele asiatische Gerichte. Kreuzkontamination in Bäckereien ist ebenfalls ein Risiko. Bei der gemeinsamen Betrachtung sind jene Lebensmittel besonders relevant, die bei beiden Erkrankungen als geeignet eingestuft werden. Im Modus „Erlaubt" zeigt dieses Tool ausschließlich die Schnittmenge – also Lebensmittel, die für Erdnussallergie und Sesamallergie gleichermaßen als geeignet gelten. Im Modus „Verboten" werden alle Lebensmittel aufgeführt, die bei mindestens einer der beiden Erkrankungen als ungeeignet eingestuft sind (Vereinigung). So erhältst du eine kombinierte Übersicht über 268+ Lebensmittel mit Begründungen und Quellenangaben. Alle Angaben basieren auf allgemeinen ernährungswissenschaftlichen Informationen und dienen der sachlichen Übersicht. Sie ersetzen keine individuelle Beratung durch Arzt oder Ernährungsfachkraft. Bitte besprich größere Ernährungsänderungen immer mit einer Fachperson.

Bei beiden Erkrankungen erlaubte Lebensmittel (200)

• Ananas – erlaubt
• Ananassaft – erlaubt
• Apfel – erlaubt
• Apfelessig – erlaubt
• Apfelsaft (klar) – erlaubt
• Apfelsaft (naturtrüb) – erlaubt
• Aprikose – erlaubt
• Artischocke – erlaubt
• Aubergine – erlaubt
• Balsamico – erlaubt
• Banane – erlaubt
• Basilikum – erlaubt
• Basmatireis – erlaubt
• Birne – erlaubt
• Bitterschokolade – erlaubt
• Blaubeere – erlaubt
• Blumenkohl – erlaubt
• Bohne grün – erlaubt
• Brokkoli – erlaubt
• Brombeere – erlaubt
• Bulgur – erlaubt
• Butter – erlaubt
• Butterkeks – erlaubt
• Buttermilch – erlaubt
• Camembert – erlaubt

Nicht empfohlene Lebensmittel (68)

• Bacon / Speck – nicht empfohlen
• Baguette – nicht empfohlen
• Barbecue-Sauce – nicht empfohlen
• Brennesseltee – nicht empfohlen
• Brezel – nicht empfohlen
• Brötchen (Dinkel) – nicht empfohlen
• Brötchen (Weizen) – nicht empfohlen
• Chips (Kartoffel) – nicht empfohlen
• Chips (Linse) – nicht empfohlen
• Curry – nicht empfohlen
• Dinkelbrot – nicht empfohlen
• Eistee – nicht empfohlen
• Erdnussbutter – nicht empfohlen
• Erdnüsse (gesalzen) – nicht empfohlen
• Erdnussöl – nicht empfohlen

Bei Erdnussallergie und Sesamallergie sind aktuell 200 Lebensmittel erlaubt und 68 Lebensmittel werden nicht empfohlen. Prüfe alle Lebensmittel im interaktiven Tool oben.

Häufig gestellte Fragen

Was darf ich bei Erdnussallergie und Sesamallergie essen?

Some2Eat zeigt dir, welche Lebensmittel gleichzeitig bei Erdnussallergie und Sesamallergie erlaubt sind. Nur Lebensmittel, die bei beiden Erkrankungen als geeignet gelten, werden als erlaubt angezeigt.

Welche Lebensmittel sind bei Erdnussallergie und Sesamallergie verboten?

Lebensmittel, die bei mindestens einer der beiden Erkrankungen als nicht empfohlen gelten, werden als verboten angezeigt. So gehst du auf Nummer sicher.

Kann ich Erdnussallergie und Sesamallergie gleichzeitig haben?

Ja, viele Menschen sind von mehreren Erkrankungen gleichzeitig betroffen. Some2Eat hilft dir, die Schnittmenge erlaubter Lebensmittel zu finden, damit du bei beiden Erkrankungen auf der sicheren Seite bist.