Ernährung bei Arteriosklerose und Schalentierallergie

Wer gleichzeitig Arteriosklerose und Schalentierallergie hat, muss bei der Lebensmittelauswahl beide Erkrankungen berücksichtigen. Jede Erkrankung bringt eigene Ernährungshinweise mit, die sich teils ergänzen, teils aber auch die verfügbare Auswahl einschränken können. Ernährungshinweise bei Arteriosklerose: Bei Arteriosklerose sollten gesättigte Fettsäuren (Wurst, fettes Fleisch, Butter), Transfette, Zucker und Salz reduziert werden. Gefäßschützend sind Olivenöl, fetter Fisch, Nüsse, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst und Vollkornprodukte. Ernährungshinweise bei Schalentierallergie: Bei Schalentierallergie müssen alle Krebs- und Schalentiere konsequent gemieden werden: Garnelen, Krabben, Hummer, Languste, Muscheln, Tintenfisch und Austern. Auch Produkte mit möglicher Kreuzkontamination (z.B. aus asiatischen Restaurants oder Fischgeschäften) sind riskant. Bei der gemeinsamen Betrachtung sind jene Lebensmittel besonders relevant, die bei beiden Erkrankungen als geeignet eingestuft werden. Im Modus „Erlaubt" zeigt dieses Tool ausschließlich die Schnittmenge – also Lebensmittel, die für Arteriosklerose und Schalentierallergie gleichermaßen als geeignet gelten. Im Modus „Verboten" werden alle Lebensmittel aufgeführt, die bei mindestens einer der beiden Erkrankungen als ungeeignet eingestuft sind (Vereinigung). So erhältst du eine kombinierte Übersicht über 268+ Lebensmittel mit Begründungen und Quellenangaben. Alle Angaben basieren auf allgemeinen ernährungswissenschaftlichen Informationen und dienen der sachlichen Übersicht. Sie ersetzen keine individuelle Beratung durch Arzt oder Ernährungsfachkraft. Bitte besprich größere Ernährungsänderungen immer mit einer Fachperson.

Bei beiden Erkrankungen erlaubte Lebensmittel (152)

• Ananas – erlaubt
• Apfel – erlaubt
• Apfelessig – erlaubt
• Aprikose – erlaubt
• Artischocke – erlaubt
• Aubergine – erlaubt
• Banane – erlaubt
• Basilikum – erlaubt
• Birne – erlaubt
• Bitterschokolade – erlaubt
• Blaubeere – erlaubt
• Blumenkohl – erlaubt
• Bohne grün – erlaubt
• Brennesseltee – erlaubt
• Brokkoli – erlaubt
• Brombeere – erlaubt
• Bulgur – erlaubt
• Butterkeks – erlaubt
• Champignon – erlaubt
• Chicorée – erlaubt
• Chili – erlaubt
• Chinakohl – erlaubt
• Curry – erlaubt
• Dattel – erlaubt
• Datteln (getrocknet) – erlaubt

Nicht empfohlene Lebensmittel (116)

• Ananassaft – nicht empfohlen
• Apfelsaft (klar) – nicht empfohlen
• Apfelsaft (naturtrüb) – nicht empfohlen
• Bacon / Speck – nicht empfohlen
• Baguette – nicht empfohlen
• Balsamico – nicht empfohlen
• Barbecue-Sauce – nicht empfohlen
• Basmatireis – nicht empfohlen
• Brezel – nicht empfohlen
• Brötchen (Dinkel) – nicht empfohlen
• Brötchen (Weizen) – nicht empfohlen
• Butter – nicht empfohlen
• Buttermilch – nicht empfohlen
• Camembert – nicht empfohlen
• Cheddar – nicht empfohlen

Bei Arteriosklerose und Schalentierallergie sind aktuell 152 Lebensmittel erlaubt und 116 Lebensmittel werden nicht empfohlen. Prüfe alle Lebensmittel im interaktiven Tool oben.

Häufig gestellte Fragen

Was darf ich bei Arteriosklerose und Schalentierallergie essen?

Some2Eat zeigt dir, welche Lebensmittel gleichzeitig bei Arteriosklerose und Schalentierallergie erlaubt sind. Nur Lebensmittel, die bei beiden Erkrankungen als geeignet gelten, werden als erlaubt angezeigt.

Welche Lebensmittel sind bei Arteriosklerose und Schalentierallergie verboten?

Lebensmittel, die bei mindestens einer der beiden Erkrankungen als nicht empfohlen gelten, werden als verboten angezeigt. So gehst du auf Nummer sicher.

Kann ich Arteriosklerose und Schalentierallergie gleichzeitig haben?

Ja, viele Menschen sind von mehreren Erkrankungen gleichzeitig betroffen. Some2Eat hilft dir, die Schnittmenge erlaubter Lebensmittel zu finden, damit du bei beiden Erkrankungen auf der sicheren Seite bist.