Ernährung bei Diabetes Typ 2

Bei Diabetes Typ 2 ist eine bewusste Ernährung entscheidend, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Bestimmte Lebensmittel können den Blutzucker stark ansteigen lassen, während andere ihn nur wenig beeinflussen. Hier findest du eine Übersicht, welche Lebensmittel empfohlen werden und welche du besser meiden solltest.

Erlaubte Lebensmittel (159)

• Apfel – erlaubt
• Apfelessig – erlaubt
• Aprikose – erlaubt
• Artischocke – erlaubt
• Aubergine – erlaubt
• Basilikum – erlaubt
• Birne – erlaubt
• Blaubeere – erlaubt
• Blumenkohl – erlaubt
• Bohne grün – erlaubt
• Brennesseltee – erlaubt
• Brokkoli – erlaubt
• Brombeere – erlaubt
• Butter – erlaubt
• Buttermilch – erlaubt
• Camembert – erlaubt
• Champignon – erlaubt
• Cheddar – erlaubt
• Chicorée – erlaubt
• Chili – erlaubt
• Chinakohl – erlaubt
• Curry – erlaubt
• Dill – erlaubt
• Eisbergsalat – erlaubt
• Emmentaler – erlaubt

Nicht empfohlene Lebensmittel (109)

• Ananas – nicht empfohlen
• Ananassaft – nicht empfohlen
• Apfelsaft (klar) – nicht empfohlen
• Apfelsaft (naturtrüb) – nicht empfohlen
• Bacon / Speck – nicht empfohlen
• Baguette – nicht empfohlen
• Balsamico – nicht empfohlen
• Banane – nicht empfohlen
• Barbecue-Sauce – nicht empfohlen
• Basmatireis – nicht empfohlen
• Bitterschokolade – nicht empfohlen
• Brezel – nicht empfohlen
• Brötchen (Dinkel) – nicht empfohlen
• Brötchen (Weizen) – nicht empfohlen
• Bulgur – nicht empfohlen

Bei Diabetes Typ 2 sind aktuell 159 Lebensmittel erlaubt und 109 Lebensmittel werden nicht empfohlen. Prüfe alle Lebensmittel im interaktiven Tool oben.

Häufig gestellte Fragen

Was darf ich bei Diabetes Typ 2 essen?

Bevorzuge Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index: Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, die meisten Gemüsesorten, Nüsse, mageres Fleisch und Fisch. Vermeide Weißbrot, Süßigkeiten und zuckerhaltige Getränke.

Welches Obst ist bei Diabetes geeignet?

Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren), Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte haben einen moderaten Einfluss auf den Blutzucker. Trauben, Bananen und Trockenfrüchte solltest du nur in kleinen Mengen essen.

Darf ich bei Diabetes Brot essen?

Ja, bevorzuge Vollkornbrot, Roggen- oder Sauerteigbrot. Diese lassen den Blutzucker langsamer ansteigen als Weißbrot oder Toastbrot. Achte auf die Portionsgröße.

Wie viele Kohlenhydrate pro Mahlzeit bei Diabetes?

Eine allgemeine Empfehlung liegt bei 45-60g Kohlenhydraten pro Hauptmahlzeit. Die optimale Menge variiert individuell – besprich dies mit deinem Arzt oder Diabetesberater.

Sind Süßstoffe bei Diabetes erlaubt?

Süßstoffe wie Stevia oder Erythrit haben keinen oder nur minimalen Einfluss auf den Blutzucker und gelten als sicher. Haushaltszucker sollte hingegen reduziert werden.

Welche Snacks eignen sich bei Diabetes?

Gute Snacks sind Nuesse, Gemuese mit Hummus, Naturjoghurt mit Beeren, Vollkorncracker mit Kaese oder ein gekochtes Ei. Diese Optionen halten den Blutzucker stabil und liefern wichtige Naehrstoffe.

Darf ich bei Diabetes Alkohol trinken?

In Massen ist Alkohol meist moeglich, doch er kann den Blutzucker unvorhersehbar beeinflussen. Trockener Wein und helles Bier in kleinen Mengen gelten als akzeptabel. Suesswein und Cocktails mit Zucker solltest du meiden.