Ernährung bei Blähungen

Blähungen (Meteorismus) entstehen, wenn sich Gase im Magen-Darm-Trakt ansammeln. Fermentierbare Kohlenhydrate (FODMAPs), Schwefelverbindungen und Hefe können dabei eine Rolle spielen. Hier siehst du, welche Lebensmittel bei Blähungen als geeignet oder ungeeignet gelten.

Erlaubte Lebensmittel (80)

• Ananas – erlaubt
• Apfelessig – erlaubt
• Aubergine – erlaubt
• Balsamico – erlaubt
• Basilikum – erlaubt
• Basmatireis – erlaubt
• Brennesseltee – erlaubt
• Chili – erlaubt
• Curry – erlaubt
• Dill – erlaubt
• Eisbergsalat – erlaubt
• Erdbeere – erlaubt
• Fenchel – erlaubt
• Fenchel-Anis-Kümmel-Tee – erlaubt
• Forelle – erlaubt
• Früchtetee – erlaubt
• Garnelen – erlaubt
• Glasnudeln – erlaubt
• Gurke – erlaubt
• Hagebuttentee – erlaubt
• Hähnchenbrust – erlaubt
• Heilbutt – erlaubt
• Himalayasalz – erlaubt
• Hirse – erlaubt
• Ingwer – erlaubt

Nicht empfohlene Lebensmittel (188)

• Ananassaft – nicht empfohlen
• Apfel – nicht empfohlen
• Apfelsaft (klar) – nicht empfohlen
• Apfelsaft (naturtrüb) – nicht empfohlen
• Aprikose – nicht empfohlen
• Artischocke – nicht empfohlen
• Bacon / Speck – nicht empfohlen
• Baguette – nicht empfohlen
• Banane – nicht empfohlen
• Barbecue-Sauce – nicht empfohlen
• Birne – nicht empfohlen
• Bitterschokolade – nicht empfohlen
• Blaubeere – nicht empfohlen
• Blumenkohl – nicht empfohlen
• Bohne grün – nicht empfohlen

Bei Blähungen sind aktuell 80 Lebensmittel erlaubt und 188 Lebensmittel werden nicht empfohlen. Prüfe alle Lebensmittel im interaktiven Tool oben.

Häufig gestellte Fragen

Was darf ich bei Blähungen essen?

Gut verträglich sind in der Regel Reis, Kartoffeln, Bananen, Möhren, Zucchini, mageres Fleisch und Fisch. Diese Lebensmittel enthalten wenige fermentierbare Kohlenhydrate und sind daher selten Auslöser von Blähungen.

Welche Lebensmittel verursachen Blähungen?

Häufige Auslöser sind Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Kichererbsen), Kohlsorten, Zwiebeln, Knoblauch, Äpfel, Birnen, Weizen und Milchprodukte bei Laktoseintoleranz. Sie enthalten FODMAPs, die im Darm vergären und Gas erzeugen.

Helfen FODMAP-arme Lebensmittel gegen Blähungen?

Ja, eine Low-FODMAP-Ernährung kann Blähungen deutlich reduzieren. Dabei werden fermentierbare Kohlenhydrate wie Fructose, Laktose, Fructane und Galactane vorübergehend reduziert. Dies sollte idealerweise mit ernährungstherapeutischer Unterstützung erfolgen.

Sind Hülsenfrüchte bei Blähungen immer verboten?

Nicht unbedingt. Einweichen, Abspülen und langes Kochen von Hülsenfrüchten reduziert den Gehalt an blähenden Oligosacchariden. Außerdem gewöhnt sich der Darm bei regelmäßigem Verzehr oft an geringe Mengen.

Welche Kraeutertees helfen gegen Blaehungen?

Fencheltee, Kuemmeltee, Anistee und Pfefferminztee wirken kraemploesend und blaehungslindernd. Eine Mischung aus Fenchel-Anis-Kuemmel ist besonders beliebt. 2-3 Tassen taeglich nach den Mahlzeiten koennen Beschwerden lindern.

Kann langsames Essen Blaehungen reduzieren?

Ja, hastiges Essen fuehrt zu vermehrtem Luftschlucken (Aerophagie), was Blaehungen foerdert. Nimm dir mindestens 20 Minuten pro Mahlzeit, kaue gruendlich und vermeide Gespraeche mit vollem Mund sowie Essen im Stehen.